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Eccellenza Siciliana

22.00

La Box Eccellenza Siciliana racchiude tutti i formati tipici della tradizione gastronomica siciliana realizzati con materie prima d’eccellenza e di provenienza esclusivamente locale. I maccheroncini con le sarde o gli anelletti al forno sono il simbolo dei primi piatti tradizionali dell’isola, mentre la calamarata o gli spaghettoni sono ideali per la preparazione di primi di eccellenza. Preparati ad un viaggio di gusto alla scoperta dei piatti più iconici che questa terra offre!

4 kg totali che comprendono:

LINEA TRADIZIONALE – MACCHERONCINI
LINEA TRADIZIONALE – ANELLETTI
LINEA TRADIZIONALE – CALAMARATA
LINEA TRADIZIONALE – SPAGHETTONI
LINEA TRADIZIONALE – MEZZO PACCHERO
LINEA TRADIZIONALE – LINGUINE
LINEA TRADIZIONALE – MACCHERONI RIGATI
LINEA TRADIZIONALE – PACCHERO

Eleganza in Tavola

25.00

La Box Eleganza in Tavola comprende tutti i formati più amati dall’altissima ristorazione o da chi ama cucinare e sorprendere i propri commensali con una mis en place d’effetto. La box contiene due confezioni di pasta per ciascun formato in modo da potere replicare una cena elegante o sorprendere più amici con un primo raffinato e dal gusto che richiama l’eccellenza del nostro grano.

 

5 kg totali che comprendono:

2 X LINEA TRADIZIONALE – PACCHERO
2 X LINEA TRADIZIONALE – MEZZO PACCHERO
2 X LINEA TRADIZIONALE – CALAMARATA
2 X LINEA TRADIZIONALE – SPAGHETTONI
2 X LINEA TRADIZIONALE – LINGUINE

Le Lunghe

26.40

La box comprende ben 12 confezioni di pasta lunga, 2 per formato, ed è perfetto per chi predilige i formati di pasta lunga. Nella nostra box troverai una pasta lunga creata a regola d’arte, nel solco della scuola siciliana, con la speciale attenzione alla porosità e alla tenacia. Che si tratti di spaghetti o bucati, la pasta lunga è perfetta se accompagnata da deliziosi condimenti sugosi ed è adatta per ogni piatto e in qualsiasi occasione, grazie alla forma sinuosa ed elegante, che si avvolge perfettamente intorno alla forchetta!

 

6 kg totali che comprendono:

2 X LINEA TRADIZIONALE – LINGUINE
2 X LINEA TRADIZIONALE – FETTUCCINE
2 X LINEA TRADIZIONALE – SPAGHETTONI
2 X LINEA TRADIZIONALE – SPAGHETTI
2 X LINEA TRADIZIONALE – BUCATI
2 X LINEA TRADIZIONALE – MACCHERONCINI

Le Rigate

26.00

Nel derby dei formati, gli italiani preferiscono la pasta corta e rigata, mentre inglesi e americani quella lunga. I tedeschi quella fresca (ripiena e non), i francesi, invece, sono i maggiori estimatori della pasta corta e liscia. Ecco quindi un box made in Sicily, creato per accontentare la maggioranza degli italiani, 10 confezioni per 5 formati di pasta corta e rigata. Una collezione di formati iconici e senza tempo, da arricchire da specialità mediterranee.

 

5 kg totali che comprendono:

2 X LINEA TRADIZIONALE – MEZZE MANICHE
2 X LINEA TRADIZIONALE – MACCHERONI RIGATI
2 X LINEA TRADIZIONALE – DITALI RIGATI
2 X LINEA TRADIZIONALE – PENNE RIGATE
2 X LINEA TRADIZIONALE – RIGATONI

Linea Grani Antichi Bio – Mezzo Pacchero

4.19

Pasta di semola di grani antichi 100%  siciliani. Superficie porosa, data dalla trafilatura in bronzo. Struttura tenace data dalla qualità delle nostre semole. Essiccati lentamente a bassa  temperatura. 

 

TEMPO DI COTTURA – 14 minuti al dente 

PESO NETTO – 500 g. 

 

Linea Grano Duro Bio – Calamarata

3.10

Pasta di semola di grano duro 100%  siciliano. Superficie porosa, data dalla trafilatura in bronzo. Struttura tenace data dalla qualità delle nostre semole. Essiccati lentamente a bassa  temperatura. 

 

TEMPO DI COTTURA –  13 minuti al dente

PESO NETTO – 500 g.

 

Linea Grano Duro Bio – Caserecce

3.10

Pasta di semola di grano duro 100%  siciliano. Superficie porosa, data dalla trafilatura in bronzo. Struttura tenace data dalla qualità delle nostre semole. Essiccati lentamente a bassa  temperatura. 

 

TEMPO DI COTTURA –  10 minuti al dente

PESO NETTO – 500 g. 

 

Linea Tradizionale – Anelletti

2.80

Pasta di semola di grano duro 100%  siciliano. Superficie porosa, data dalla trafilatura in bronzo. Struttura tenace data dalla qualità delle nostre semole. Essiccati lentamente a bassa  temperatura. 

 

TEMPO DI COTTURA – 15 minuti al dente 

PESO NETTO – 500 g.

Linea Tradizionale – Bucati

2.80

Pasta di semola di grano duro 100%  siciliano. Superficie porosa, data dalla trafilatura in bronzo. Struttura tenace data dalla qualità delle nostre semole. Essiccati lentamente a bassa temperatura. 

 

TEMPO DI COTTURA – 10 minuti al dente 

PESO NETTO – 500 g.