L’intervista al nostro GM Salvatore Lo Monaco ai microfoni di @dimensionesuonosoft narra della nascita della pasta secca nel mondo e del progetto “Donna Itriya – grani di Sicilia” quale moderna riproposizione imprenditoriale dell’originaria tradizione artigianale.
Grazie a @francescaromanabarberini per il graditissimo invito a #segretintavola on air Radio.
Buon ascolto🎙️👇
(link in bio)
https://www.dimensionesuonosoft.it/news/la-nascita-della-pasta-in-sicilia-salvatore-lo-monaco-ci-svela-i-segreti-delle-antiche-produzioni/